Welkom bij Abatan
De nv Abatan is de naam van de vennootschap die eigenaar is van wat officieel heet “De slachthuizen en Markten van Anderlecht”.
In Brussel en tot ver daarbuiten heeft men het meestal over “Den abattoir”. Maar deze naam dekt dan weer niet de hele lading van activiteiten die op deze merkwaar- dige, geklasseerde site georganiseerd worden.
IEB is een federatie die zowat 80 wijkcomités verenigt die zich bekommeren om het reilen en zeilen binnen het Brussels hoofdstedelijk gewest.
Op 20 februari organiseren zij in onze kelders een film- en debatavond rond het thema "Belang van een slachthuis in de stad." De toegang is gratis.
Voor meer informatie kan u terecht op diffusion [at] ieb [dot] be of 02/893.09.09
Eind december van vorig jaar kregen onze slachthuizen het bezoek van inspecteurs van ISACert, een instantie die erover waakt of wij voldoen aan de normen van het "British Retail Consortium", zeg maar het lastenboek dat tot in het kleinste detail beschrijft waaraan hoe een bedrijf in de voedingssector dient te werk te gaan. De inspecteurs keken meteen ook na of we voldoen aan de “sectorgids G0018”, het kwaliteitshandboek voor slachthuizen en uitsnijderijen.
In de praktijk komt het erop neer dat de firma’s die de slachtlijnen uitbaten (ABACO bvba en SEVA bvba) werden beoordeeld op algemene hygiëne, de manier van slachten, maar ook en niet in het minst de manier waarop de dieren behandeld worden. Ook het aandeel van ABATAN in het slachtproces (slachtaangifte, organisatie van de reiniging, technisch onderhoud...) werd volledig doorgelicht.
Op 27 januari werd ons het resultaat van deze inspectie bekendgemaakt en kregen wij niets minder dan een A-Certificaat toegekend; een dikke proficiat aan iedereen die zijn steentje bijgedragen heeft voor dit puike resultaat waarop zij terecht fier mogen zijn.
lees meer
Wie had ooit durven denken dat het Eroticafestival van Brussel, dat voor het eerst de deuren opende op 5 juni 1993 in de Sint Goorikshallen, twintig jaar later een onweerstaanbaar Belgisch evenement met Europese uitstraling zou zijn.
Om de feesteditie van het Eroticafestival tot een ware totaalbelevenis te maken, werkt een gans team zich reeds maanden uit de naad. Zo zijn ze erin geslaagd om de internationaal befaamde X-ster PussyKat te overtuigen om het meterschap van het festival voor haar rekening te nemen. Aan haar zijde komen de mooiste Europese meisjes naar de editie 2012 en die gaan ongetwijfeld de diverse podia in vuur en vlam zetten.
Kom dus meevieren op 1, 2, 3 en 4 maart 2012 in de Kelders van Cureghem. Ingang voetgangers en voertuigen bezoekers via PARKING DELACROIX, JULES RUHLSTRAAT te 1070 ANDERLECHT, naast Metro Delacroix.
lees meer
De Discover Your Talent Day geeft jongeren de kans om gedurende één dag ervaringen op te doen om goed voorbereid aan hun jobzoektocht te kunnen beginnen. Op dinsdag 14 februari 2012 krijgen Brusselse werkloze jongeren de kans om samen met een team van vrijwilligers van vijf bedrijven enkele jobvaardigheden, zoals het opstellen van een CV en het afleggen van een interview, onder de knie te krijgen. Discover Your Talent wil hen devaardigheden bijbrengen die ze kunnen toepassen in elke werkomgeving, gaande van een kantooromgeving tot meer praktische omgevingen.
Voor meer info: 02/520.78.46 of ga naar "Discover your talent".
lees meer
Extra koelruimte
Door deze overname is de ruimte om het vlees te versnijden verdubbeld en is het veel makkelijker werken geworden. Zeer belangrijk bij deze overname waren de extra koelcellen om het vlees van de runderen te laten rijpen, meer in het bijzonder de ruggen van de koeien.