La société propriétaire de ce qui s’appelle officiellement ‘les Abattoirs et Marchés d’Anderlecht’ est la SA Abatan. A Bruxelles et dans sa grande périphérie, on parle habituellement de ‘l’abattoir’. Il faut bien dire que ce nom ne couvre qu’une partie des activités qui se déroulent sur ce site remarquable, en grande partie classé.
IEB est une fédération de près de 80 comités de quartiers et groupes spécialisés dans la Région de Bruxelles-Capitale.
Le 20 février prochain, ils organisent dans nos caves une soirée "projection/débat" autour du thème "De l'intérêt d'un abattoir en ville." L'entrée est gratuite.
Pour plus d'information: diffusion [at] ieb [dot] be ou en appelant le 02/893.09.09
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Nos abattoirs ont reçu, à la fin décembre de l'année passée, la visite des inspecteurs d’ISACert, un organisme chargé de vérifier notre conformité aux normes du "British Retail Consortium", à savoir le cahier des charges qui décrit jusque dans le moindre détail comment doit fonctionner une entreprise du secteur de l'alimentation humaine. Les inspecteurs ont également vérifié si nous satisfaisons au ‘guide sectoriel G0018’, le manuel-qualité des abattoirs et installations de découpe.
Cela signifie concrètement que les entreprises qui exploitent les lignes d'abattage (ABACO sprl et SEVA sprl) ont été évaluées sur l'hygiène générale, la technique d'abattage mais aussi – et c'est important – sur la manière dont les animaux sont traités. L'intervention d’ABATAN dans le processus d'abattage (déclaration d'abattage, organisation du nettoyage, entretien technique...) a également fait l'objet d'une analyse approfondie.
Le bilan de cette inspection nous a été transmis le 27 janvier. Nous avons reçu un certificat A ! Toutes nos félicitations à tous ceux qui ont contribué à ce résultat remarquable, dont nous pouvons être légitimement fiers !
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Lorsque le festival de l’érotisme ouvrit ses portes le 5 juin 1993 aux Halles Saint Géry qui aurait osé parier un franc belge de l’époque que vingt ans plus tard, il serait devenu, contre vents et marées, un événement incontournable en Belgique et au niveau Européen.
Pour célébrer cet anniversaire, toute l’équipe du Festival travaille depuis des mois pour créer une édition inoubliable. PussyKat, star internationale sera la marraine de l’édition 2012. A ses côtés, les plus belles filles du X et des artistes podiums recrutées parmi les plus belles d’Europe enflammeront les podiums.
Alors rendez-vous pour faire la fête les 1, 2, 3 et 4 mars 2012 aux Caves de Cureghem, Rue Jules Ruhl à 1070 Anderlecht
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«Discover Your Talent» est une initiative visant à aider des jeunes à la recherche d’un emploi à découvrir leurs compétences professionnelles.
Des volontaires de différentes entreprises guident ainsi chaque année une centaine de jeunes à la recherche d’un premier emploi en leur donnant des astuces par le biais de différents ateliers. Ces derniers se concentrent notamment sur des éléments de base tels que la rédaction d'un CV et la préparation à un entretien d’embauche. «Discover Your Talent» s’attache à mettre en évidence les compétences utiles pour tous types d’environnements professionnels, aussi bien pour des emplois de bureaux que manuels.
Pour plus d'infos, appelez le 02/520.78.46 ou sur "Discover your talent".
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Unités de réfrigération supplémentaires
Ce rachat a permis de doubler l'espace de découpe de la viande. Le travail s'en trouve considérablement facilité. Parmi les aspects essentiels de ce rachat figuraient les unités de réfrigération supplémentaires pour la maturation de la viande bovine et plus particulièrement les dos de vaches.